「ソトコト」2012年8月号に掲載されました

「ソトコト」2011年7月号の「リ・スローフードNews」で、たべごと教室をご紹介いただきました。

掲載された講座は、「ずっとおいしい発酵食の教室 塩麹の回」と「毎日食べたい玄米菜食の教室」。
「安心、安全、安堵感、安価」という、さまざまな「安」を感じられる料理教室、というご紹介をしていただきました。

なお、現在、
塩麹の教室は「育てる発酵食、塩麹ことはじめ
玄米菜食の教室は「体と心のきれいを目指す玄米菜食」
という名前で、引き続き開催されています。

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