2011年12月9日の「はなまるマーケット」で放映されました

2011年12月9日(金)TBS「はなまるマーケット」の「キッチンニュース2011」のコーナーで、
たべごと教室の「からだ喜ぶ美肌レシピ教室 ~おうちでつくる塩麹~」の様子が放映されました。

2011年に流行った「食」に関するものをランキングでご紹介するというこのコーナー、
「調味料部門」に塩麹がランクインしました。

からだ喜ぶ美肌レシピ教室 ~おうちでつくる塩麹~」では、塩麹で引き出されるうまみを実感していただくために、
お豆腐の塩麹漬けを試食していただいておりますが、
今回の放映では、スタジオの薬丸裕英さんと岡江久美子さんにもこのお豆腐をお味見していただき、
「新食感でおいしい」「チーズみたい!」とご好評いただきました。

番組ウェブサイトで簡単なレシピも公開されていますので、ぜひおうちでもお試しください。

レシピはこちら

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