「自然食ノート」は、読者にとって誠実で、長く読み返せる自然食・料理関連の読みものを届けることを目指しています。そのために、以下の編集方針を掲げています。
編集方針の原則
1. 独立性
当サイトは、特定の料理教室・食品メーカー・ブランド・販売店・団体に属さない独立した編集媒体です。記事のテーマ選定・評価の方向性は編集部の判断のみで行います。広告主や提供元の意向で記事内容が左右されることはありません。
2. 季節と土地への敬意
食材を取り上げる際は、その季節性や産地の文脈を大切にします。「いつでも手に入る食材」ではなく、「今この季節だからこそ味わえる食材」の魅力を伝えることを心がけます。
3. 安全と健康への配慮
レシピや調理法を紹介する際は、食品衛生上の注意点、アレルギー情報、向き不向きを明記するよう努めます。健康効果について断定的な表現は避け、科学的根拠の有無を区別して記述します。
4. 多様性
マクロビ、ナチュラルフード、発酵食、和食、地方料理、現代的なヘルシー料理など、多様な食のあり方を等しく扱います。「これが正しい食べ方」と断じるのではなく、それぞれのアプローチの魅力と背景を記録することを大切にしています。
記事の制作プロセス
- テーマ選定：編集会議で、季節要因・読者の関心・地域性を踏まえて決定します。
- 調査・取材：料理教室・専門書・公式情報・当事者へのヒアリング等を活用します。
- 執筆：担当編集者が一次稿を作成し、編集部内でファクトチェックを行います。
- 公開：誤字脱字、表記揺れ、リンクの動作などを最終確認のうえ公開します。
- 更新：情報の鮮度を保つため、必要に応じて追記・修正を行います。
引用と出典
他のメディアや書籍から引用する際は、必ず出典を明記します。著作権法の引用要件（必要性、明瞭区別、主従関係、出所明示）を遵守します。画像については、自社撮影または許諾を得たもの、フリー素材のみを使用します。
訂正・苦情への対応
記事の誤りや表現に関するご指摘は、お問い合わせフォームよりお寄せください。内容を精査のうえ、誠実に対応いたします。
読者の皆さまへ
食卓は、毎日繰り返される暮らしの中で、いちばん豊かな時間のひとつです。自然食ノートが、その時間を少しでも彩る伴侶になれたら、編集部としてとても嬉しく思います。
最終更新日：2026年5月