そんな理想的なスイーツの講座です。
アンケートで、受けてみたい講座として毎回リクエストをいただく【グルテンフリー講座】。
グルテンフリーに興味がある方も、漠然と言葉は知っているけど何だろう？という方も、
講義で理論を学び、実習で簡単に取り入れられる方法を体験してください。
グルテンフリースイーツを楽しく学んでいただける基本の講座です。
授業スタイルは、3STEP！
講座は、3段階でステップアップしながらグルテンフリーの基本を学んでいただきます。
そして、どの回からでも始めていただけます！
ポイントは、学び！
グルテンフリーのことをもっと知ってもらいたいから、基本のコースは少しアカデミックに
冒頭に講義があります。講義の後、いよいよ実習！仲間と一緒に楽しく調理を行います。
スイーツ初挑戦の方でもわかりやすく丁寧に学んで頂けます。
スイーツを作る楽しみ、学ぶ喜びを一緒に味わいましょう。
講師は、ビューティーフード研究家の室谷真由美先生
講師は、人気講座ビューティーフードでお馴染みの室谷真由美先生。
ビューティーフード研究家でモデルでもある先生の食に関する豊富な知識とわかりやすい解説。
そしておいしいレシピの数々に、魅了されるリピーターの受講生も多くいらっしゃいます。
室谷先生のわかりやすい講義と実習で、グルテンフリーの基本を深めていただきます！
【講座形式】
3STEP SERIES ステップアップ式講座
講義と調理実習
※どの回からでも初めていただけます。
【日時】
本講座は、3回完結型のステップアップ型講座です。どの回からでも初めていただけます。
【STEP1】 12月 20日(火) 13:00 ～ 16:00
【STEP2】 1月 11日(火) 13:00 ～ 16:00
【STEP3】 1月 25日(火) 13:00 ～ 16:00
【講座時間】
講義 13:00～13:30（講義）
実習 13:30～15:45（調理実習・講師デモンストレーション）
試食 15:45～16:00（質疑応答など）
3時間を予定
【参加費】
◎各回毎のお支払の場合
6,480円/回（税込・事前振込）
◎お得な一括支払い割引！
3回（3STEP分）一括支払いの場合、10%OFF！
17,496円
で受講できます！
※なお、一括支払いの場合「たまな友の会 会員割引」との併用はできません。ご了承ください。
入金後のキャンセルの場合、ご返金はいたしかねますので、ご了承ください。
ご入金された分につきましては、事前にキャンセルのご連絡をいただいた場合に限り、次回以降の別の講座に振り替えさせていただきます。(3ヶ月以内)
振り替え可能なのは、講座開催前日までにご連絡をいただいた場合に限ります。
お客さま都合による当日キャンセルは、返金・振り替えともに不可となりますのでご注意ください。
※お申込みフォームに、たまな友の会 会員番号の記載がないものについては、会員価格は適用されません。
【定員】
8名
お申し込みが最小開催人数に満たない場合は、開催を中止または延期することがございます。ご了承ください。
【講義内容】
基本のグルテンフリースイーツ講座は、
STEP1
グルテンフリーの基本として米粉の違いを学びます。
実習ではマフィンとグラノーラ作りに挑戦していただきます。
STEP2
グルテンフリーで欠かせない豆乳・寒天・油脂について学びます。
実習ではSOYクリームとVeganアイスクリーム、ミニパフェの作りに挑戦していただきます。
STEP3の講義では、グルテンフリーを普段の食事への取りいれ方などを学びます。
実習では、タルトケーキ作りに挑戦していただきます。
ケーキづくりの基本も室谷先生が丁寧に教えてくれますので、素敵な作品を作り上げてください。
3STEPでグルテンフリースイーツの基本を確実に身につけていただける内容です。
【講師】
室谷真由美先生
モデル
ビューティーフード研究家
ナチュラルフードインストラクター
体の中からキレイになれる食を追求し、独自のビューティーフードメソッドを提唱、「ビューティーフードコーディネーター」を養成する資格講座を開講。毎月、ビューティ―フードを知るきっかけ作りとして「ビューティーフードパーティー」を主催し、全国展開で拡大中。
飲食店のメニュー監修やヘルシースイーツレシピ提供、商品プロデュースのほか、セミナーや各種講演、お料理教室、様々なイベントにてゲスト出演、トークショーなども行っている。 マクロビオティックベジタリアンやVEGANなお店を全国～海外規模で開拓し、1,000店舗以上食べ歩いたレポをブログにて紹介しており（http://ameblo.jp/mayucafe/） 、モデルや女優としてCMなどでも活躍中。
著書に『東京ダイエットグルメ 食べて安心、キレイになる。』(TBSサービス)、『簡単！ヘルシー！おいしい！ 塩麹ではじめるキレイ生活』(三笠書房)。
▼ ビューティーフードライフラボ
Beauty Food Life Labo
