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巡-めぐり-のナチュラル和菓子 |

「和のかし巡」の黒岩典子先生をお迎えして、おいしく・こころとからだに優しい和菓子を作ります。 和菓子といえば「餡」が命。黒岩先生の餡は無農薬の豆に米飴やココナッツ蜜糖などを加えて作る、豆本来の味わいとやさしい甘さが特徴。 […]